Repostería y Pastelería

DURACIÓN: 21 Horas
FECHA DE INICIO Próximo a iniciar
HORARIO SÁBADOS
HORARIO EN SEMANA
METODOLOGÍA: Teórico practico
VALOR $ 578.000
INCLUYE Delantal, bandana, 100% de materia
prima, memorias del curso por correo
y certificado

FORMA DE PAGO: Contado y financiado con 50 % al
iniciar y 50% en la mitad del curso

CONTENIDO

GALLETERÍA
Cremado y galletas
manga.

MASAS QUEBRADAS
Pate sucrée, tartaletas
de frutas y chocolate.

MASAS QUEBRADAS
Sablee limón, manzana
y fresa.

PASTA CHOUX
Pasta choux, repollas,
pastelera y cisnes.

 

BATIDOS LIVIANOS
Genovesa, brazo de reina
crema muselina y fraiser.

BATIDOS PESADOS
Ponqués, brownie y ponqués
de eventos.

HOJALDRE BÁSICO
Clásico volauvents, pastel
Gloria y corazones

FLANES
Flan de caramelo
coco.

POSTRES DE QUESO
Cheese cake frio y
caliente.

PANADERÍA
Panetonne, pan
De coco.

CUPCAKE CUBIERTA PARA
DECORAR TORTAS

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