Pescados y Mariscos

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DESCRIPCIÓN DEL CURSO

METODOLOGÍA

DURACIÓN

21 Horas

HORARIO  SÁBADOS

1:00 pm a 4:00 pm

HORARIO SEMANA

6:00 pm a 9:00 pm

METODOLOGÍA

Teórico practico

INCLUYE

Delantal, bandana, 100% de materia prima, cuchillo, memorias del curso y certificado

CONTENIDO

  • TÉCNICAS PERUANAS
  • TÉCNICAS COLOMBIANAS
  • CEVICHES
  • TIRADITOS
  • CASUELA DE MARISCOS
  • ARROCES MARINEROS
  • PARRILLADA
  • CARPACHOS
  • DELICIOSOS ACOMPAÑANTES

 

QUIENES SOMOS

La ACADEMIA GOURMET INTERNACIONAL S.A.S NIT 900.199.608-7, es una Institución de Educación para el Trabajo y el Desarrollo Humano, basada en Normas de Competencia Laboral según decreto 1075  de  2015.

Inspección y vigilancia a cargo de: Secretaría de Educación de Medellín según Licencia de funcionamiento con la resolución número 10962 del 17 de diciembre de 2008 y registro de programas con la resolución 05684 del 28 de abril de 2014.

Inspección y vigilancia a cargo de: Secretaría de Educación de Rionegro según Licencia de funcionamiento con la resolución 722 del 12 de noviembre de 2013 y registro de programas con la resolución 725 del 13 de noviembre de 2013.

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